Yardımcı olacak ölçüler:
1 cup un = 136 gr.
1 cup şeker = 200 gr.
1 cup kahverengi şeker = 220 gr.
1 cup bal/ pekmez/ şurup = 340 gr.
 

ELMALI KURABİYE

2 Cup normal un
¼ cup rende cheddar peyniri
6 ince minik kesilmiş yeşil fasulye
1 cup rende elma
½ cup bitkisel yağ
7 yemek kaşığı et/tavuk bulyon.
2 dilim ince kesilmiş salam.
Tüm malzemeyi karıştır, ½ cm. kalınlığında hamur haline getir, kalıplarla kes, 200 derecelik fırında yağlı kağıdın üstünde 10-15 dk. pişir, kurumaya bırak.
 

YERFISTIĞI PATİLERİ

1 ½ cup su
¼ cup bitkisel yağ
¼ cup elma püresi
2 yumurta
2 çay kaşığı vanilya
1/3 cup yerfıstığı ezmesi
2 ½ cup normal un
1 cup mısır unu
¾ cup yulaf
Tüm malzemeyi karıştır, 1 cm. kalınlığında hamur haline getir, kalıplarla kes, 200 derecelik fırında yağlı kağıdın üstünde 20 dk. pişir, kurumaya bırak.
 

KUYRUK SALLATAN KURABİYE

4 ½ cup kepek unu
3 cup normal un
3 cup mısır unu
1 ½ cup yulaf
2/3 cup süt tozu
2 yemek kaşığı toz sarımsak
1 yemek kaşığı tuz
3 ½ cup konsantre et / tavuk suyu
1 cup bitkisel yağ
3 yumurta
Tüm malzemeyi karıştır, 1 cm. kalınlığında hamur haline getir, kalıplarla kes, 170 derecelik fırında yağlı kağıdın üstünde 20 dk. pişir, kurumaya bırak.

HAVLATAN FİNCAN KEKİ
½ cup süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı fındık ezmesi
1 tutam tuz
Birkaç damla su
Tüm malzemeyi bir araya getirip küçük muffin kalıplarında 180 derecede pişirin.
 

HAVUÇLU KEK

2 küçük rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 cup kepek unu
½ cup buğday filizi
¼ cup akçaağaç şurubu
3 yemek kaşığı pekmez
½ cup süt
½ cup yulaf
1/3 cup kahverengi şeker
1 yumurta
1 ½ yemek kaşığı bitkisel yağ
½ çay kaşığı tarçın
Tüm malzemeyi bir araya getirin, küçük muffin kalıplarına dökün, 180 derecede 15-20 dk. pişirin.
 

MUZLU KURABİYE

5 bardak un
¼ bardak yerfıstığı ezmesi
½ çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
¼ bardak bitkisel yağ
1 ½ bardak muz püresi
2 çay kaşığı vanilya
Aldığı kadar su
Tüm malzemeyi bir araya getirin, 1 cm. kalınlığında açıp kalıplarla şekillendirin, 160 derecede 30-40 dk. pişirin
 

ELMALI / TARÇINLI KURABİYE

1 bardak küçük doğranmış kuru elma
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
1 bardak soğuk su
½ bardak mısırözü yağı
5 bardak un
½ bardak süttozu
Tüm malzemeyi bir araya getirin, 1 cm. kalınlığında açıp kalıplarla şekillendirin, 160 derecede 30-40 dk. pişirin
 

BROWNIE

1 ¼ cup parçalanmış tavuk ciğeri
2 cup buğday filizi
2 cup pişmiş arpa
2 cup tam kepek unu
2 yumurta
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 çay kaşığı tuz
Tüm malzemeyi bir araya getirin, yaklaşık 1 cm. kalınlığında açın, yağlı kağıtta 170 derecede pişirin, fırından çıkınca küçük karelere keserek soğumaya bırakın.